Yaz mevsimi, gün ışığının uzaması ve dış ortam aktivitelerinin artması nedeniyle metabolik gereksinimleri kış döneminden farklılaştırır.
Vitamin eksikliği belirtileri tek bir dokuya değil, metabolizmanın neredeyse bütün basamaklarına yayılır; çünkü vitaminler enerji üretiminden DNA onarımına, bağışıklık yanıtından sinir iletisine kadar yüzlerce enzimatik reaksiyonun mutlak kofaktörüdür
Kolajen c vitamini eşleşmesi, bağ dokusu biyolojisinde uzun süredir bilinen bir sinerji örneğidir.
Menopoz döneminde kolajen takviyesi gündeme geldiğinde temel soru, “hangi tip kolajen postmenopozal ihtiyaçla en iyi eşleşir?” ifadesidir.
C vitamini (askorbik asit) temel olarak çiğ tüketilebilen taze sebze ve meyvelerde bulunur; en yüksek yoğunluk kuşburnu, kırmızı-yeşil biber, kivi, çilek, siyah frenk üzümü, turunçgiller (portakal, mandalina, greyfurt, limon) ve maydanoz-roka gibi aromatik yeşilliklerdedir.
Çinko, DNA sentezinden bağışıklık savunmasına kadar yüzlerce enzimin yapısal parçası olan kritik bir iz mineraldir.
